Top vật tư để tân trang nhà đón Tết Bính Ngọ 2026

Dưới đây là Top vật tư cần mua để tân trang nhà đón Tết Bính Ngọ 2026 một cách tiết kiệm mà hiệu quả, tập trung vào các hạng mục thực tế, phổ biến nhất ở Việt Nam lúc này (cận Tết, nhu cầu sơn sửa, chống thấm, dán cố định tăng cao). Tôi ưu tiên những thứ dễ làm DIY hoặc thuê thợ giá rẻ, giúp nhà cửa sạch sẽ, sáng sủa, hợp phong thủy (màu đỏ/vàng cho năm Ngọ), và bền vững.

Danh sách dựa trên xu hướng hiện tại: sơn tường là hạng mục "hot" nhất, theo sau là chống thấm, keo dán, đèn LED cố định, và phụ kiện nhỏ. Giá tham khảo cập nhật tháng 2/2026 (từ các nguồn như đại lý sơn, Shopee/Lazada/Tiki đang sale Tết lớn), có thể biến động nhẹ ±10-20% tùy nơi mua và deal. Nên mua online để săn voucher freeship, giảm 20-50% dịp Siêu Sale Tết.

1. Sơn tường nội thất (ưu tiên cao nhất - làm mới toàn bộ nhà)

• Lý do: Lớp sơn mới giúp nhà sáng sủa, sạch sẽ, che khuyết điểm tường cũ, hợp phong thủy (chọn màu vàng nhạt, đỏ cam, be ấm cho năm Bính Ngọ).
• Gợi ý tiết kiệm & hiệu quả:
  • Dulux Inspire hoặc EasyClean (dễ lau chùi, chống bám bẩn): Lon 5L ≈ 800.000 - 1.200.000đ (sale Tết còn ≈700-900k).
  • Jotun Essence hoặc Majestic (chống kiềm tốt): Lon 5L ≈ 700.000 - 1.000.000đ.
  • Nippon Odour-less (ít mùi, an toàn gia đình có trẻ nhỏ): Lon 5L ≈ 800.000 - 1.100.000đ.
• Sơn lót chống kiềm (bắt buộc dùng trước): Lon 5L ≈ 400.000 - 600.000đ.
• Nơi mua: Đại lý sơn gần nhà (Home Mart, các cửa hàng sơn hoặc vật tư địa phương), hoặc Shopee/Lazada (deal Tết giảm sâu, freeship Xtra).
• Tiết kiệm: Mua combo sơn + lót, thi công tự sơn hoặc thuê thợ ≈50-80k/m² (toàn bộ nhà 100m² khoảng 5-8 triệu).

2. Keo silicone chống thấm & keo dán gạch/ron (chống ẩm mốc bếp, nhà tắm, ban công)

• Lý do: Sau mùa mưa, nhiều nhà bị thấm, ron gạch nứt → cần xử lý trước Tết để nhà khô ráo, sạch sẽ.
• Gợi ý:
  • Keo silicone Apollo A500 hoặc Selastic (chống thấm tốt, đàn hồi cao): Tuýp 300ml ≈ 40.000 - 80.000đ (sale Tết ≈30-60k).
  • Keo dán gạch Weber hoặc keo chà ron (dùng thay ron cũ): Lon 5kg ≈ 300.000 - 500.000đ.
• Nơi mua: Shopee/Lazada (tìm "keo silicone Tết 2026" có deal giảm 30-50%), hoặc các cửa hàng vật liệu xây dựng như Hòa Phát, Minh Quân, cửa hàng vật tư địa phương.
• Tiết kiệm: Mua 5-10 tuýp silicone + dụng cụ bơm keo ≈200-500k là đủ cho bếp + nhà tắm.

3. Đèn LED trang trí & cố định (đèn LED dây, đèn âm trần, đèn cảm ứng)

• Lý do: Làm sáng nhà, tạo không khí ấm cúng, an toàn (tránh chập điện Tết).
• Gợi ý tiết kiệm:
  • Đèn LED dây 10m chống nước (màu ấm vàng): ≈150.000 - 300.000đ.
  • Đèn LED bulb hoặc panel âm trần 12W: Bộ 5-10 cái ≈200.000 - 500.000đ.
  • Đèn cảm ứng tự động (cửa chính, hành lang): ≈100.000 - 250.000đ/đèn.
• Nơi mua: Điện Máy Xanh, Shopee (deal Tết freeship + giảm 20-40%), Lazada.
• Tiết kiệm: Chọn loại LED tiết kiệm điện, lắp cố định bằng kẹp/ băng keo 2 mặt.

4. Bột trét tường & dụng cụ cơ bản (bả matit, giấy nhám)

• Lý do: Trét lại tường cũ trước khi sơn để bề mặt mịn, đẹp.
• Gợi ý: Bột trét Dulux/Jotun lon 5-10kg ≈200.000 - 400.000đ.
• Dụng cụ: Cọ lăn sơn, bay trét, giấy nhám ≈100.000 - 200.000đ/set.
• Nơi mua: Shopee/Lazada hoặc cửa hàng vật tư.

5. Phụ kiện cố định trang trí Tết (kẹp, băng keo, móc treo)

• Lý do: Treo đèn lồng, câu đối, bao lì xì mà không khoan tường hỏng.
• Gợi ý: Băng keo 2 mặt 3M, móc dán tường chịu lực, kẹp đèn ≈50.000 - 150.000đ/set.
• Nơi mua: Shopee (tìm "phụ kiện trang trí Tết 2026"), giá rẻ.

Mẹo tiết kiệm tổng thể (ngân sách dưới 10-15 triệu cho nhà 80-100m²):

• Ưu tiên sơn + chống thấm trước (chiếm 60-70% ngân sách).
• Săn deal Tết trên Shopee/Lazada/Tiki (Siêu Sale Tết đang chạy, voucher giảm 50-88%, freeship).
• Mua combo (sơn + keo + dụng cụ) để được giảm giá.
• Tự làm phần nhỏ (dán keo, treo đèn), thuê thợ cho sơn lớn.
• Chọn vật tư chính hãng tránh hàng kém chất lượng nhanh hỏng.

Chúc nhà bạn tân trang đẹp, đón Tết Bính Ngọ thật may mắn! 🎉

Hướng dẫn sửa chữa & dọn nhà đón Tết

Để có một ngôi nhà sạch sẽ, khang khí cho năm mới, tôi giới thiệu ngắn gọn các bước sửa chữa dọn dẹp.

Thời gian	Việc cần làm
3–4 tuần trước Tết	Sửa chữa cấu trúc, điện, nước
2–3 tuần trước Tết	Quét vôi, sơn tường
1–2 tuần trước Tết	Vệ sinh phòng tắm, bếp, dọn đồ
3–5 ngày trước Tết	Dọn dọn toàn nhà, vệ sinh sàn
1–2 ngày trước Tết	Trang trí, bày quả, treo đèn

1. Sửa chữa cấu trúc & hạ tầng (Làm trước nhất)

• Kiểm tra mái nhà – Xem có mái ngói nứt, vỡ, hoặc các điểm dò nước không. Mùa mưa lũ lụt cuối năm thường để lại dấu vết.
• Sửa hệ thống nước – Kiểm tra đường ống, van nước, bồn chứa nước. Nếu có rỉ rò phải sửa trước khi Tết.
• Sửa điện – Đi lại các ổ điện, dây điện, bóng đèn. Thay các bóng đèn hỏng, đặc biệt bóng đèn ở các góc nhà, hành lang.
• Cửa, cửa sổ – Kiểm tra lưỡi bản lẻ, khóa, thanh then. Nếu đóng mở không trơn trụ thì tra dầu hoặc sửa.
• Tường, nền – Tìm các vết nứt tường, nền sụt lún. Các vết nứt nhỏ có thể bơm xi-măng hoặc gum filler.

⚠️ Lưu ý: Hạng mục này nên làm ít nhất 2–3 tuần trước Tết để có thời gian chuẩn bị thuê hoặc mua vật liệu.

 2. Quét vôi / Sơn lại tường

• Quét vôi lại các phòng có vết ẩm, bẩn, hoặc phai màu.
• Nếu có điều kiện, sơn lại toàn bộ phòng khách, phòng ngủ.
• Thứ tự: Sơn tường → Sơn trần → Sơn cửa.

⚠️ Lưu ý: Chọn màu sơn phù hợp với ánh sáng nhà. Màu tuyền (trắng, kem, xám nhẹ) thường an toàn và dễ phối.

3. Vệ sinh & sửa chữa phòng tắm / nhà vệ sinh

• Cọ rửa bồn tắm, bồn cầu, vòi nước.
• Kiểm tra & thay gạch men bị nứt, vỡ.
• Sửa chữa các vòi nước rỉ rò.
• Thay rèm cửa/ rèm tắm nếu cũ.

4. Vệ sinh & sửa chữa bếp

• Cọ rửa bếp gas, bếp điện, dây đi ra ngoài
• Vệ sinh lòng lò nếu có.
• Kiểm tra & sửa chữa các ngăn tủ, mặt bếp.
• Thay filter của máy hút mùi nếu cần.

5. Dọn dọn & vệ sinh toàn nhà

Thứ tự nên làm (từ trên xuống, từ trong ra ngoài):

1. Dọn ra các đồ vật không cần dùng nữa (cho, bán, hoặc vứt).
2. Lau chùi trần nhà, quạt trần, đèn trần.
3. Lau tường, cửa sổ, cửa.
4. Lau dọn các đồ nội thất lớn (tủ, giường, bàn).
5. Giữ giữ tất cả các thứ lỏng lẻo vào hộp hoặc giá.
6. Quét & lau sàn (sàn gạch, sàn gỗ).
7. Vệ sinh phòng ốc – thay ga trải giường, giấm tấm lót.

⚠️ Lưu ý: Theo tín ngưỡng dân gian, không nên dọn nhà vào ngày 30 tháng 12 (tức đêm Giao thừa) vì sợ quét trôi tài lộc ra ngoài. Nên dọn trước đó.

6. Trang trí nhà đón Tết

• Treo ánh đèn, đèn lồng.
• Bày hoa (mai, đào) ở phòng khách.
• Bày mâm quả, mâm cúng Giao thừa.
• Treo câu đối, giấy đỏ ở cửa chính.
• Thay rèm, gối sofa nếu có.

Vòi nước rỉ – nên thay ron hay thay cả vòi?

 Vòi nước bị rỉ (nhỏ giọt) là vấn đề rất phổ biến, thường do gioăng cao su (ron) bên trong bị mòn, chai cứng hoặc hỏng sau thời gian sử dụng (thường 2-5 năm tùy chất lượng nước và tần suất dùng).

Nên thay ron hay thay cả vòi?

• Ưu tiên thay ron trước: Cách này rẻ (chỉ 10-50k cho bộ ron), dễ làm tại nhà (có nhiều video hướng dẫn trên YouTube), và khắc phục được 80-90% trường hợp rỉ nhẹ từ đầu vòi hoặc chân vòi. Bạn chỉ cần tắt nước tổng, tháo tay vặn, thay ron mới rồi lắp lại.

• Thay cả vòi nếu:
  • Vòi đã cũ (trên 10 năm)
  • Rỉ nhiều chỗ (cả nóng lẫn lạnh)
  • Thân vòi bị ăn mòn, rỉ sét
  • Bạn muốn nâng cấp lên mẫu hiện đại hơn (tiết kiệm nước, nóng lạnh ổn định).

Thay ron không hết thì thay mới để tránh lãng phí thời gian và nước lâu dài.

Gợi ý vài sản phẩm chất lượng tốt

Dưới đây là các mẫu vòi lavabo (giả sử bạn dùng cho chậu rửa mặt/bồn rửa) từ thương hiệu uy tín tại Việt Nam, phổ biến ở TP.HCM. Tôi chọn mix phân khúc để phù hợp ngân sách (giá tham khảo 2025-2026, có thể thay đổi, kiểm tra Shopee/Tiki/điện máy hoặc showroom để giá chính xác và hàng chính hãng):

1. TOTO (Nhật Bản, cao cấp nhất, bền 10-15 năm, công nghệ tiết kiệm nước tốt)
• Gợi ý: Dòng TLG hoặc TX series nóng lạnh (ví dụ TLG01301V hoặc tương tự).
• Giá khoảng 2-8 triệu. Tham khảo tại website chính hãng.
• Ưu điểm: Chất liệu đồng mạ crom dày, chống ăn mòn, thiết kế đẹp hiện đại.
• 
  
  
  
2. Inax (Lixil - Nhật Bản, cao cấp, giá mềm hơn TOTO một chút)
   • Gợi ý: LFV-1112S hoặc LFV-1402S nóng lạnh.
   • Giá khoảng 1-4 triệu. Tham khảo website chính hãng.
   • Ưu điểm: Bền, dễ lắp, bảo hành tốt (5-10 năm).
   • 
     
     
     
3. American Standard (Mỹ, cao cấp, thiết kế sang trọng)
   • Gợi ý: Dòng Seva hoặc Acacia nóng lạnh.
   • Giá khoảng 1.5-6 triệu. Tham khảo website chính hãng.
   • Ưu điểm: Chống rỉ tốt, kiểu dáng hiện đại.
   • 
     
     
     
4. Caesar (Đài Loan, phân khúc trung-cao, giá hợp lý)
   • Gợi ý: S623C hoặc dòng nóng lạnh cổ cao.
   • Giá khoảng 800k-3 triệu. Tham khảo website chính hãng.
   • Ưu điểm: Chất lượng ổn, bảo hành dài, phù hợp gia đình Việt.
   • 
     
     
     
5. Viglacera (Việt Nam, giá tốt, chất lượng ổn cho nhu cầu cơ bản)
   • Gợi ý: VG series nóng lạnh (ví dụ VG108 hoặc VG125).
   • Giá khoảng 500k-2 triệu. Tham khảo website chính hãng.
   • Ưu điểm: Rẻ, dễ mua linh kiện thay thế, phù hợp ngân sách thấp.
   • 
     
     
     

Nếu ngân sách dưới 1 triệu, chọn Caesar hoặc Viglacera trước. Trên 2 triệu thì TOTO/Inax đáng đầu tư lâu dài. Bạn nên đến showroom (Như HITA, Kim Quốc Tiến, hoặc các đại lý ở Q.10, Q.7 HCM) để xem trực tiếp và kiểm tra hàng chính hãng nhé.

Top 5 đài radio cho người cao tuổi

 Với người cao tuổi, mắt kém nên thế giới thị giác bị thu hẹp. Hơn nữa, họ ở nhà nhiều, nên thính giác trở thành cửa sổ chính với thế giới. Một chiếc đài radio nhỏ gọn, đơn giản, dễ dùng bật cải lương, chèo, kịch nói... với giọng chậm, quen thuộc là một giải pháp rất thực tế và hữu ích. Có giọng người mang lại cảm giác như có người ở bên.

Dưới đây là một số gợi ý radio dễ sử dụng phù hợp với người lớn tuổi - ưu tiên đơn giản, ít nút, có loa to và dễ chỉnh (không quá phức tạp với công nghệ mới):

1. Panasonic RF-P150 FM/AM

Panasonic nêu rõ RF‑P150 thiết kế gọn nhẹ, điều khiển dạng nút truyền thống, núm vặn lớn, dễ dùng với mọi lứa tuổi. Thêm đèn LED để hiển thị tốt hơn. 

Pin rất bền: lên đến 26–38 giờ dùng tùy loại sóng và pin; hãng cho biết đi kèm pin than AA, có thể dùng cả pin than hoặc kiềm. Riêng trang thông số hãng cho thấy pin kiềm có thể lâu hơn nữa.

Độc lập với mạng, dễ đặt chỗ nào cũng nghe: máy nhỏ, dùng pin, thuận tiện đặt gần mẹ, không cần gắn dây hay thao tác phức tạp.

Phản hồi người dùng bên ngoài tích cực: đánh giá khách hàng trên Amazon, Shopee ghi nhận dễ dùng, dễ chỉnh, âm thanh tốt, giá hợp lý, phù hợp cả người lớn tuổi.

Một vài lưu ý:

• Loa nhỏ hơn các máy to hơn nên nếu nhà khá rộng, âm lượng cần tăng; nhưng đổi lại máy rất gọn, dễ cầm.

• Có đánh giá vui vẻ nhưng cũng có vài người dùng phàn nàn về chất lượng/khả năng thu tùy trường hợp; tổng thể vẫn được đánh giá tích cực.

• Giá cao hơn một số máy cực rẻ nhưng đổi lại độ bền, sự bền pin và dễ dùng được ưu tiên.

Khi nào chọn mẫu này: ông bà cần radio dùng ngay, không rối, đặt gần chỗ ngồi, ít khi cần thay pin, không muốn mày mò nhiều chức năng.

Giá: 350K - 550K tham khảo trên Shopee.

2. Sony SW-999AC FM/MW/SW

Ưu điểm

• Đa băng tần, bắt sóng rộng: ngoài FM/AM còn SW, giúp ông bà nghe được nhiều kênh trong và ngoài nước. Nhà bán hàng khẳng định đây là lựa chọn thông dụng, được nhiều người lớn tuổi dùng.

• Nút vặn rõ, loa đủ lớn: máy có núm chỉnh âm lượng, dò sóng, thêm nút tone; loa to hơn nhiều radio siêu nhỏ, dễ nghe ở phòng bếp hay phòng khách.

• Nguồn linh hoạt: dùng 2 pin đại AA hoặc cắm điện 220V — tiện khi mẹ ở nhà cả ngày.

Nhược điểm

• Sóng SW/AM hay FM ở một số nơi tùy hướng anten, môi trường: nhiều băng tần hay, nhưng người dùng cần biết xoay anten và kiểm soát mức âm lượng.

• Thiết kế cổ điển, ít tinh chỉnh: phù hợp ai muốn rõ ràng, đơn giản; không dành cho ai thích bạn đặt nhiều kênh nhớ hay màn hình hiện đại.

• Tình trạng hàng và giá có thể thay đổi theo nhà bán.

Chọn khi: ông bà thích nghe nhiều thể loại, từ chương trình địa phương đến quốc tế, nhưng vẫn cần thiết kế dễ nắm, dễ vặn; giá mềm.

- Giá: 260K-400K tham khảo Shopee.

3. Panasonic RF-2400D FM/AM

Ưu điểm

• Loa to, âm thanh rõ ràng: máy có loa toàn dải lớn, thích hợp phòng khách hoặc nơi nghe từ xa; không cần dùng tai nghe. Thông tin sản phẩm nêu âm thanh rõ, sắc nét và có đèn báo sóng.

• Dùng điện trực tiếp hoặc pin: linh hoạt đặt ở nơi cố định cắm điện, nhưng vẫn có thể dùng pin AA khi cần di chuyển, cúp điện.

• Cân bằng giữa đơn giản và trải nghiệm nghe tốt: núm dò, nút chuyển băng tần, loa lớn; không nhiều chức năng rối rắm nhưng đủ mạnh để nghe rõ.

Nhược điểm

• Lớn hơn hẳn máy bỏ túi: không tiện cầm tay, phù hợp để cố định.

• Giá cao hơn các máy nhỏ gọn: đổi lại chất lượng âm thanh và tính ổn định.

• Mua tại cửa hàng chuyên dụng: cần kiểm tra tồn kho vì mặt bằng bán có thể không như trang thương mại lớn; liên hệ theo thông tin trên trang.

Khi chọn: ông bà thường ngồi một chỗ, muốn nghe to rõ trong nhà, không cần di chuyển nhiều; nhà có không gian để đặt radio cỡ vừa.

- Giá: 1.6M-1.8M tham khảo Shopee.

4. Philips TARxx68 FM/AM/SW

Dễ dùng, âm thanh rõ, chỉnh tần số analog cổ điển

• Thiết kế đơn giản, núm xoay lớn dễ điều chỉnh.

• Chỉ cần cắm điện hoặc dùng pin là nghe được.

• Gọn, không rối với chức năng phức tạp — phù hợp với mắt kém.

- Giá: 900K-1.8M tham khảo Shopee.

5. Sony ICF-P36 cầm tay siêu gọn

Ưu điểm

• Rất gọn, dò sóng bằng núm đơn giản: thiết kế cổ điển, không rối, dễ cho ông bà hiểu ngay cách dùng.

• Loa đủ dùng, không quá nhỏ: không như một số radio bỏ túi cực nhỏ; vẫn nghe được khá rõ trong phòng nhỏ.

• Nguồn pin AA dễ mua: dùng 2 AA, dễ tìm pin thay ở bất cứ đâu, không phụ thuộc sạc.

Nhược điểm

• Tình trạng hàng: thường xuyên hết hàng; nếu muốn mua cần hỏi lại nhà bán hoặc đợi nhập thêm hoặc mua hàng Nhật bãi.

• Giá cao hơn một số mẫu tương đương do hiếm và nhập khẩu: bạn trả thêm cho độ hiếm và thương hiệu.

• Loa không quá to: phù hợp phòng nhỏ, ông bà ngồi gần; nếu nhà lớn, có thể cần máy loa to hơn như RF‑2400D.

Khi chọn: ông bà thích máy siêu gọn, thương hiệu Sony; sẵn sàng chờ hoặc săn hàng; không cần loa quá lớn.

- Giá: ~5M (nhập trực tiếp từ Nhật) tham khảo Shopee.

Lưu ý:

a. Chọn kiểu analog thay vì kỹ thuật số

• Radio analog (xoay núm chỉnh tần số) thường dễ với người già hơn radio quá “digital” vì không cần xem màn hình.

• Với ông bà mắt kém, núm xoay lớn sẽ tốt hơn nhiều.

b. Thiết lập trước cho ông bà

Khi mua xong:

•  Điều chỉnh sẵn 2–3 đài ông bà thích
• Dán nhãn giấy to: “Truyền hình X”, “Nhạc Thanh Niên Xưa”
• Hướng dẫn ông bà 1 lần (xoay núm — volume — tắt/mở)

Ông bà sẽ ít phải mò và bớt khó chịu khi tự bật.

c. Vị trí đặt

• Đặt máy ở nơi ông bà hay ngồi (gần ghế, bàn ăn, phòng khách).

• Để loa hướng về phía ông bà để âm thanh rõ hơn mà ông bà không phải tăng to.

 d. Khác

Có những mẫu radio rất chuyên cho người già với nút bấm lớn, chỉ 1–2 chức năng chính (ví dụ mẫu “Relish Radio” chuyên cho người kém thị lực/giảm dexterity).
Nhưng những mẫu này thường khó mua trực tiếp tại Việt Nam.

Xử lý dao bếp bị cùn

 

Tại sao dao bếp ở nhà bị cùn nhanh?

Dao bếp bị cùn nhanh chủ yếu do một số thói quen sử dụng và bảo quản không đúng cách. Các nguyên nhân phổ biến nhất:

1. Cắt trên bề mặt cứng: Thớt kính, thớt đá hoa cương (granite/marble), mặt bàn ceramic, hoặc trực tiếp trên đĩa sứ/thủy tinh đều làm lưỡi dao tiếp xúc với bề mặt cứng hơn thép, khiến lưỡi dao bị mẻ/mòn rất nhanh.
2. Bảo quản sai cách: Để dao lẫn lộn trong ngăn kéo, dao cọ xát lẫn nhau hoặc với các vật kim loại khác → làm mẻ và cùn lưỡi.
3. Rửa trong máy rửa bát: Dao va chạm với các vật dụng khác, tiếp xúc lâu với nước và chất tẩy mạnh → lưỡi dao bị mài mòn và dễ bị rỉ.
4. Sử dụng không đúng mục đích: Dùng dao bếp thông thường để chặt xương, cắt thực phẩm đông lạnh, mở hộp, vặn vít… làm hỏng lưỡi dao nhanh chóng.
5. Không mài dao định kỳ: Lưỡi dao dù tốt đến đâu cũng sẽ bị cùn dần theo thời gian nếu không được mài/hôn (honing) thường xuyên.

Nên làm gì để khắc phục và giữ dao sắc lâu?

1. Chọn thớt phù hợp
   • Ưu tiên thớt gỗ (gỗ óc chó, gỗ cao su, tre) hoặc thớt nhựa mềm (polyethylene).
   • Tránh hoàn toàn thớt kính, đá, ceramic. Thớt gỗ/nhựa mềm “nhường” dao, giúp bảo vệ lưỡi dao tốt hơn.
2. Bảo quản đúng cách
   • Dùng giá treo dao từ tính (magnetic strip), khối để dao (knife block) có khe riêng, hoặc vỏ bảo vệ lưỡi dao.
   • Không để dao lẫn trong ngăn kéo.
3. Rửa và lau khô ngay lập tức
   • Rửa tay bằng tay với nước ấm + xà phòng nhẹ, lau khô ngay bằng khăn mềm.
   • Không ngâm dao lâu trong nước và tuyệt đối tránh máy rửa bát.
4. Sử dụng đúng cách
   • Chỉ dùng dao bếp để cắt/thái thực phẩm mềm.
   • Chặt xương → dùng dao chặt chuyên dụng.
   • Cắt đông lạnh → rã đông trước hoặc dùng dao chuyên dụng.
5. Mài và hôn dao định kỳ
   • Hôn dao (honing): Dùng thanh thép mài (honing rod) mỗi tuần 1–2 lần để chỉnh lại lưỡi dao bị cong vi mô → giữ độ sắc lâu hơn.
   • Mài dao (sharpening): Khi dao đã thực sự cùn, dùng đá mài (whetstone) hoặc mang ra tiệm mài chuyên nghiệp (khoảng 3–6 tháng/lần tùy tần suất sử dụng).
   • Có thể dùng dụng cụ mài kéo đơn giản tại nhà nếu không quen dùng đá mài.

Thay đổi những thói quen trên sẽ giúp dao bếp của bạn sắc lâu hơn rất nhiều, có thể kéo dài tuổi thọ lưỡi dao gấp 2–3 lần. Nếu dao chất lượng tốt (thép carbon cao hoặc thép không gỉ cao cấp như VG-10, AUS-10), kết hợp bảo quản đúng thì càng bền sắc hơn nữa.